Los críticos del arroz instantáneo sugieren que el arroz tradicional es mucho más sabroso y nutritivo que la variedad deshidratada. Las cocinas de arroz diseñadas para el uso casero pueden tomar la conjetura y el trabajo fuera de la preparación tradicional del arroz, y muchas comidas ya toman más de veinte minutos para prepararse, así que el arroz instantáneo no es estrictamente necesario como un ahorrador de tiempo. El arroz instantáneo puede ser una mejor solución cuando el tiempo es limitado o usar una olla de arroz no es una opción. Las sopas secas empacadas a menudo contienen arroz instantáneo para reducir el tiempo de cocción y aún así producir un producto viable.
No hay razón para no utilizar el arroz instantáneo cuando no se dispone de arroz tradicional o cuando el espacio para cocinar es limitado. El arroz instantáneo a menudo se puede agregar directamente a las sopas caseras u otras recetas en vez de cocinarse en una olla separada y añadirse más tarde como el arroz tradicional. Siempre guarde el arroz instantáneo en un área seca, lejos de cualquier fuente de humedad. Los granos deshidratados absorberán la humedad y podrían estropearse en la caja.
El proceso de pre-cocción y deshidratación crea pequeñas fisuras y grietas en los granos de arroz instantáneos, lo que facilita que el agua hirviendo llegue al centro. El arroz instantáneo también se cocina mucho más rápido que el arroz tradicional porque el agua añadida reconstituye los granos deshidratados. Algunas marcas de arroz instantáneo se pueden reconstituir completamente en tan sólo dos o tres minutos, pero los expertos en alimentos sugieren que el arroz instantáneo debe tomar al menos cinco minutos para prepararse para obtener el máximo sabor.
El arroz instantáneo no se modifica desde su forma de grano original, sólo cocido y deshidratado. El arroz tradicional tarda tanto tiempo en cocinarse porque el agua hirviendo debe penetrar en el centro de cada grano de arroz para lograr una cocción perfecta. Esto equivaldría a hervir un vegetal espeso como una patata. Una patata hervida sólo se hace cuando el centro ha sido cocido suave, lo que puede tomar una cantidad considerable de tiempo para lograr. Hasta que un grano de arroz se haya vuelto completamente gelatinoso en su textura, permanecerá ligeramente crujiente y desagradable de comer.
El arroz tradicional puede tomar a menudo 20 minutos o más para prepararse, pero una versión de cocción rápida llamada arroz instantáneo puede ir de caja a plato en 5 minutos o menos. El arroz instantáneo es un arroz estándar que ha sido precocinado, luego se deshidrata cuidadosamente en un horno comercial hasta que el contenido de humedad sea del 12 por ciento o menos. El arroz instantáneo se envasa para la venta al por menor, o se agrega a otros ingredientes deshidratados y condimentos para hacer platos de arroz con sabor.
8 respuestas sobre “Arroz instantáneo”
Angela
(28 marzo, 2015 -8:18 pm)Trini
(30 abril, 2015 -7:51 pm)Los críticos del arroz instantáneo sugieren que el arroz tradicional es mucho más sabroso y nutritivo que la variedad deshidratada. Las cocinas de arroz diseñadas para el uso casero pueden tomar la conjetura y el trabajo fuera de la preparación tradicional del arroz, y muchas comidas ya toman más de veinte minutos para prepararse, así que el arroz instantáneo no es estrictamente necesario como un ahorrador de tiempo. El arroz instantáneo puede ser una mejor solución cuando el tiempo es limitado o usar una olla de arroz no es una opción. Las sopas secas empacadas a menudo contienen arroz instantáneo para reducir el tiempo de cocción y aún así producir un producto viable.
Mariana
(19 junio, 2015 -12:10 pm)Charo
(1 enero, 2016 -5:37 am)No hay razón para no utilizar el arroz instantáneo cuando no se dispone de arroz tradicional o cuando el espacio para cocinar es limitado. El arroz instantáneo a menudo se puede agregar directamente a las sopas caseras u otras recetas en vez de cocinarse en una olla separada y añadirse más tarde como el arroz tradicional. Siempre guarde el arroz instantáneo en un área seca, lejos de cualquier fuente de humedad. Los granos deshidratados absorberán la humedad y podrían estropearse en la caja.
Curro
(23 septiembre, 2016 -7:30 pm)El proceso de pre-cocción y deshidratación crea pequeñas fisuras y grietas en los granos de arroz instantáneos, lo que facilita que el agua hirviendo llegue al centro. El arroz instantáneo también se cocina mucho más rápido que el arroz tradicional porque el agua añadida reconstituye los granos deshidratados. Algunas marcas de arroz instantáneo se pueden reconstituir completamente en tan sólo dos o tres minutos, pero los expertos en alimentos sugieren que el arroz instantáneo debe tomar al menos cinco minutos para prepararse para obtener el máximo sabor.
Lorencio
(14 noviembre, 2016 -6:29 pm)Godofredo
(15 septiembre, 2017 -1:33 pm)El arroz instantáneo no se modifica desde su forma de grano original, sólo cocido y deshidratado. El arroz tradicional tarda tanto tiempo en cocinarse porque el agua hirviendo debe penetrar en el centro de cada grano de arroz para lograr una cocción perfecta. Esto equivaldría a hervir un vegetal espeso como una patata. Una patata hervida sólo se hace cuando el centro ha sido cocido suave, lo que puede tomar una cantidad considerable de tiempo para lograr. Hasta que un grano de arroz se haya vuelto completamente gelatinoso en su textura, permanecerá ligeramente crujiente y desagradable de comer.
Marco
(6 octubre, 2017 -12:42 pm)El arroz tradicional puede tomar a menudo 20 minutos o más para prepararse, pero una versión de cocción rápida llamada arroz instantáneo puede ir de caja a plato en 5 minutos o menos. El arroz instantáneo es un arroz estándar que ha sido precocinado, luego se deshidrata cuidadosamente en un horno comercial hasta que el contenido de humedad sea del 12 por ciento o menos. El arroz instantáneo se envasa para la venta al por menor, o se agrega a otros ingredientes deshidratados y condimentos para hacer platos de arroz con sabor.